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和蒲公英长的很像的植物,有毒,千万别挖错了

发布日期:2017-05-05 09:51 来源:蒲公英的功效与作用 ★点我评论★

导读: 千万别再挖蒲公英了,看后吓了一身冷汗!蒲公英全身是宝,但是挖错了,就变成毒药。现在大家都爱吃些野菜了,那么蒲公英作为一种野菜又是一味中药,它的效用是非常多的,但是 ……

千万别再挖蒲公英了,看后吓了一身冷汗!蒲公英全身是宝,但是挖错了,就变成毒药。现在大家都爱吃些野菜了,那么蒲公英作为一种野菜又是一味中药,它的效用是非常多的,但是很多人都不会区分,下面我说说我的经验:蒲公英
 
和蒲公英长的很像的植物,有毒,千万别挖错了
 
下面这种和蒲公英很像,它叫泥糊菜,区分它们可以翻过来看背面的颜色,泥糊菜背面是白色的,同样也是不能吃的,蒲公英叶子的两面都是绿的。
 
不过,有一点咱们要说好,千万别在小区和公园里挖,这些地方的绿地,都会喷洒除草剂等农药。还有一个,踏青挖野菜,尽量带上布口袋、纸袋等能透气的工具,别用塑料袋装,否则,你玩一天回家估计野菜也捂蔫儿了。还有两招保存的方法,你可以随吃随鲜。不光蒲公英,其它的野菜也可以照此办理。
 
蒲公英讲究全草入药
 
蒲公英讲究全草入药,你可别花和根扔了。不单是地上的部分可以吃,它的根也是有很高药用价值的,而且它的根吃起来比叶儿还要甜一点。另外,刚刚开花的时候它还可以鲜吃;如果您发现蒲公英一但长出了白色的果实,有点老,不适合做菜吃,一般会拿来药用。但做药材的话,保存晒干的方法又是另一种,大家没有必要学,因为专业性太强,还是到药房买那种制好了的蒲公英药材。
 
春天的蒲公英食疗价值最高
 
要想得到它抗癌、清火、消炎的食疗能量,最好是在初春的四五月间,蒲公英开花之前采下。平日里阴虚火旺的,在春天可以吃些蒲公英;不过,蒲公英性寒,肠胃寒凉、阳虚怕冷的人不能多吃。
 
和蒲公英长的很像的植物,有毒,千万别挖错了
 
怎么分辨它是不是蒲公英?很简单,只要认准以下这4大特征,就不会摘错。
 
1、没有茎——蒲公英的第一大特征:
 
蒲公英是基生叶,也就是说,它的叶子是从基部贴地长出来的,并没有茎。只有到开花的时候才有花挺。就像这样:
 
2、头状花序——蒲公英的第二大特征
 
这个蒲公英花是一朵花吗?
 
到了春天的这个时候,蒲公英就会开出黄色的小花,如果你把它看作是一朵花,那你就错了。植物学家会告诉你,这是许多花组成的一个头状花序。这个像一片儿一片儿的,叫舌状花;这个细细的像蕊似的,叫管状花。
 
你这个季节看到黄色的花如果是头状花序,基本上就是蒲公英了。BTW,在北京地区,蒲公英开花季节一般是四月中旬到五月中旬左右。
 
和蒲公英长的很像的植物,有毒,千万别挖错了
 
3、出白浆——蒲公英的第三大特征
 
掐断它的叶片,蒲公英会流出白色的浆液。
 
如果你掐断后,流出来的是黄色的浆液,千万不要吃,这种野菜叫白屈菜,是有点毒性的。
 
4、锯齿叶、倒三角——蒲公英的第四大特征
 
蒲公英的叶子锯齿尖向下、倒三角状。
 
还有一种我们也是常见的野菜,它跟蒲公英最容易混淆——荠菜。但仔细看,它们从叶子上就有明显区别:荠菜的叶子是锯齿尖向上的。
 
还有,荠菜根部是白的;蒲公英接近根部时是淡红色。
 
这种刺儿菜,它的叶片没有倒三角状的锯齿,而且还是长了很多细小的刺;

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